هشدار وزارت بهداشت:
نمک های رنگی سرطان زا هستند
به گزارش پاراسول، معاون وزیر بهداشت اظهار داشت: نمک های رنگی فاقد ید و حاوی فلزات سنگین می توانند به سلامت لطمه بزنند و مردم از نمک های یددار تصفیه شده بهره گیرند.
علیرضا رئیسی معاون بهداشت وزارت بهداشت در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری مهر اظهار داشت: در سالیان اخیر، با توسعه مصرف نمک های یددار در کشور، یکی از معضلات مهم بهداشتی یعنی کمبود ید و بیماری گواتر تا حد زیادی کنترل شده است و حدود دو دهه پیش، گواتر یکی از اشکالات شایع، خصوصاً در بین زنان بود که ناشی از کمبود ید در رژیم غذایی مردم بود. وی ادامه داد: با اجرای برنامه های سراسری برای یددار کردن نمک مصرفی خانوارها، این مشکل به صورت قابل توجهی کم شد و سلامت عمومی جامعه بهبود پیدا کرد. بگفته رئیسی؛ اما در ماه های اخیر، تبلیغات فضای مجازی پیرامون نمک های موسوم به «نمک های رنگی»، نگرانی هایی را در میان کارشناسان بهداشت به وجود آورده است و این نوع نمک ها به طور معمول فاقد ید هستند و به سبب تصفیه نشده بودن، می توانند حاوی فلزات سنگین و مواد مضر دیگر باشند. وی اشاره کرد: فلزات سنگین خاصیت تجمعی دارند و در طی زمان می توانند در بافت های بدن رسوب کرده و زمینه ساز بروز بیماریهای مزمن نظیر سرطان، مشکلات کبدی و کلیوی و حتی اختلالات عصبی شوند و مردم از مصرف این نوع نمک ها خودداری کرده و بازهم از نمک های یددار تصفیه شده که تحت نظارت وزارت بهداشت هستند، بهره گیرند.
منبع: parasol.ir
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب